Autor: David Vásquez

CASA GARLA

CASA GARLA

Amigos, con la llegada de la primavera uno comienza a salir de forma mas constante, el clima es ideal para salir y buscar nuevos rincones de sabores. Es por eso que hoy fuimos a un lugar que lleva 4 meses, pero se ha establecido como…

QUOTIDIEN BISTRO

QUOTIDIEN BISTRO

Amigos, la llegada de la primavera se asocia con un nuevo renacer, un nuevo ciclo! Y en el mundo de la gastronomía es temporadas de terrazas y nuevas cartas!, y de eso hablaremos hoy. Fuimos invitados al lanzamiento de la nueva carta del Restaurante QUOTIDIEN…

VINOS ICONO 2019

VINOS ICONO 2019

Amigos, curiosamente hoy no hablare de comida, pero si hablare de vinos, muchas veces estos 2 elementos van de la mano en cada cena y/o en cada experiencia culinaria, es por eso que la reseña de hoy será sobre LA FERIA DE VINOS ICONO 2019,…

TIO JACINTO

TIO JACINTO

Amigos, hoy salimos de nuestra zona de confort y nos dirigimos hacia Antofagasta, donde están pasando cosas muy interesantes en el ámbito gastronómico. Fuimos en busca de sabores que llamen la atención y hubo un restaurante que resaltó sobre el resto. Bienvenidos a la reseña…

Brussels Heart of Chocolate

Brussels Heart of Chocolate

Amigos hoy hablaremos del CACAO y del CHOCOLATE, existen tantos y variados estudios del Cacao, que no entraremos en detalle, pero si hay un hecho que es irrefutable: Es rico, es muy rico y es un placer culpable, es por eso que la reseña de…

OMERTÁ

OMERTÁ

Pizza y amigos, una combinación que puede crear desde las más locas ideas, hasta un secreto digno de la mafia siciliana. Omertá es una pizzería que nace a partir de una reunión de amigos, Julio Cuevas (Abogado) tenía tan buena mano con las pizzas que…

POLVO BAR DE VINOS

POLVO BAR DE VINOS

Chile es un país con fuerte tradición Vitivinícola, es por eso que es necesario conocer a nuestros productores y a sus vinos, digamos las cosas como son: En cierta forma todos debemos ser embajadores de nuestros vinos, de nuestras cepas y de nuestras viñas, Es…

LA SOPERIA

LA SOPERIA

Amigos, se acerca el invierno y siempre viene bien un plato caliente, sabroso y con mucha sazón de temporada. Es por eso que esta reseña está orientada a unas preparaciones que no pueden faltar en la mesa de nuestros hogares. Hablo de las ricas, inconfundibles,…

VERDE SAZÓN,  Power verde, power vegetal!

VERDE SAZÓN, Power verde, power vegetal!

Amigos, estuve buscando un lugar donde poder comer de forma power, sin culpas y siempre con sabor, por ese motivo es que decidí buscar algo Vegetariano y sacar de mi mente las ensaladas y verduras rellenas. Para entender el mundo Vegetariano, creo que es necesaria…

OGGI, Gelato Italiano en el barrio!

OGGI, Gelato Italiano en el barrio!

Amigos, durante el verano y en una gran búsqueda de sabores y novedades llegue a un local donde me sentí automáticamente en otro país, ¿habrá sido porque su dueño habla otro idioma? ¿Será por el acento que tienen sus trabajadores? ¿Será por ambientación?… Curiosamente no,…