Amigos, Copiapó es conocida por ser una ciudad donde la Minería es el principal impulsor de la economía, mucha gente viaja por trabajo a esta localidad, es por eso que levantar un restaurante es una gran forma de mostrar lo que es Chile en el…
Amigos, con la llegada de la primavera uno comienza a salir de forma mas constante, el clima es ideal para salir y buscar nuevos rincones de sabores. Es por eso que hoy fuimos a un lugar que lleva 4 meses, pero se ha establecido como…
Amigos, la llegada de la primavera se asocia con un nuevo renacer, un nuevo ciclo! Y en el mundo de la gastronomía es temporadas de terrazas y nuevas cartas!, y de eso hablaremos hoy. Fuimos invitados al lanzamiento de la nueva carta del Restaurante QUOTIDIEN…
Amigos, hoy salimos de nuestra zona de confort y nos dirigimos hacia Antofagasta, donde están pasando cosas muy interesantes en el ámbito gastronómico. Fuimos en busca de sabores que llamen la atención y hubo un restaurante que resaltó sobre el resto. Bienvenidos a la reseña…
Amigos hoy hablaremos del CACAO y del CHOCOLATE, existen tantos y variados estudios del Cacao, que no entraremos en detalle, pero si hay un hecho que es irrefutable: Es rico, es muy rico y es un placer culpable, es por eso que la reseña de…
Pizza y amigos, una combinación que puede crear desde las más locas ideas, hasta un secreto digno de la mafia siciliana. Omertá es una pizzería que nace a partir de una reunión de amigos, Julio Cuevas (Abogado) tenía tan buena mano con las pizzas que…
Chile es un país con fuerte tradición Vitivinícola, es por eso que es necesario conocer a nuestros productores y a sus vinos, digamos las cosas como son: En cierta forma todos debemos ser embajadores de nuestros vinos, de nuestras cepas y de nuestras viñas, Es…
Amigos, se acerca el invierno y siempre viene bien un plato caliente, sabroso y con mucha sazón de temporada. Es por eso que esta reseña está orientada a unas preparaciones que no pueden faltar en la mesa de nuestros hogares. Hablo de las ricas, inconfundibles,…
Amigos, estuve buscando un lugar donde poder comer de forma power, sin culpas y siempre con sabor, por ese motivo es que decidí buscar algo Vegetariano y sacar de mi mente las ensaladas y verduras rellenas. Para entender el mundo Vegetariano, creo que es necesaria…
Amigos, durante el verano y en una gran búsqueda de sabores y novedades llegue a un local donde me sentí automáticamente en otro país, ¿habrá sido porque su dueño habla otro idioma? ¿Será por el acento que tienen sus trabajadores? ¿Será por ambientación?… Curiosamente no,…