EL TALLERHeladería Chilena de exportación. *Esta Nota fue escrita antes de todo lo ocurrido con el COVID-19, lamentablemente nos tienen encerrados, pero de igual forma (y mirando el lado positivo) EL TALLER tiene Delivery, para que puedas disfrutar cada sabor de este increible lugar!. Amigas…
Amigos, las cafeterías de barrio están en alza, no hay novedad de aquello, por lo mismo es importante y necesario que cada uno de estos locales debe tener ese toque único, tanto en imagen y sabor. Es por eso que este local siempre me ha…
Amigos, Copiapó es conocida por ser una ciudad donde la Minería es el principal impulsor de la economía, mucha gente viaja por trabajo a esta localidad, es por eso que levantar un restaurante es una gran forma de mostrar lo que es Chile en el…
Amigos, con la llegada de la primavera uno comienza a salir de forma mas constante, el clima es ideal para salir y buscar nuevos rincones de sabores. Es por eso que hoy fuimos a un lugar que lleva 4 meses, pero se ha establecido como…
Amigos, la llegada de la primavera se asocia con un nuevo renacer, un nuevo ciclo! Y en el mundo de la gastronomía es temporadas de terrazas y nuevas cartas!, y de eso hablaremos hoy. Fuimos invitados al lanzamiento de la nueva carta del Restaurante QUOTIDIEN…
Amigos, hoy salimos de nuestra zona de confort y nos dirigimos hacia Antofagasta, donde están pasando cosas muy interesantes en el ámbito gastronómico. Fuimos en busca de sabores que llamen la atención y hubo un restaurante que resaltó sobre el resto. Bienvenidos a la reseña…
Amigos hoy hablaremos del CACAO y del CHOCOLATE, existen tantos y variados estudios del Cacao, que no entraremos en detalle, pero si hay un hecho que es irrefutable: Es rico, es muy rico y es un placer culpable, es por eso que la reseña de…
Pizza y amigos, una combinación que puede crear desde las más locas ideas, hasta un secreto digno de la mafia siciliana. Omertá es una pizzería que nace a partir de una reunión de amigos, Julio Cuevas (Abogado) tenía tan buena mano con las pizzas que…
Chile es un país con fuerte tradición Vitivinícola, es por eso que es necesario conocer a nuestros productores y a sus vinos, digamos las cosas como son: En cierta forma todos debemos ser embajadores de nuestros vinos, de nuestras cepas y de nuestras viñas, Es…
Amigos, se acerca el invierno y siempre viene bien un plato caliente, sabroso y con mucha sazón de temporada. Es por eso que esta reseña está orientada a unas preparaciones que no pueden faltar en la mesa de nuestros hogares. Hablo de las ricas, inconfundibles,…