Etiqueta: Almuerzo

DON BONO – BRUNCH

DON BONO – BRUNCH

Amigos, a quien no le ha pasado que uno se levanta un poco más tarde los fines de semana, flojeando, regaloneando o simplemente pasando algún trasnoche de viernes? Y es ahí cuando surge una de las dudas más complicadas del mundo: ¿Tomo desayuno o  Almuerzo? 

SALVADOR COCINA y CAFE

SALVADOR COCINA y CAFE

Amigos, si hablamos del 5to Cuarto muchos piensan en algún “tercer tiempo” del Basquetbol pero no, en la cocina y principalmente en nuestras tradiciones culinarias, el 5to cuarto es el aprovechar al máximo un desposte de algún animal. Es por eso que hoy hablaremos de 

FUENTE MANQUEHUE

FUENTE MANQUEHUE

Amigos,  espero no equivocarme pero dentro del ADN FOODIE de todo chileno existe un segmento dedicado exclusivamente para los Sánguches, no hablo de Sándwich porque suena muy “Elegante”, hablo del clásico pan con ingredientes que chorrean de sabor y tienen un aroma de placer. Es 

SantaBrasa – Parque Arauco

SantaBrasa – Parque Arauco

Amigos, la carne y el fuego!, uno de los principales matrimonios desde que el hombre es hombre (hablando genéricamente obviamente). El control del Fuego sin duda marca un antes y un después en la evolución del ser humano, hoy en día es la base de 

Vapiano

Vapiano

Ciao Amigos! Hoy nos pusimos italianos, y no hablo del completo Tomate-Palta-Mayo! Sino que de su cultura y obviamente su comida! Hay una tremenda frase muy conocida por muchos que dice:                                                      “CHI VA PIANO VA SANO E VA LONTANO” No hay una traducción 

Osaka

Osaka

Amigos, al fin pude visitar OSAKA!, sip, no fue fácil ya que debo coordinar los quehaceres del hogar, negociar con mi señora sobre los beneficios que le traería a ella mi visita, en esta vida TODO ES NEGOCIABLE!. Jajaja. Osaka, está ubicado en un barrio 

THE GLASS

THE GLASS

Amigos, Alguno de ustedes ha pensado en la cocina chilena? Si viene un amigo extranjero y quiere probar comida de calidad donde lo llevarían? Claramente ante esa pregunta hay muchos estilos de comida chilena: Mercados (La Vega, Mercado, la calle misma, etc.) Picadas Populares (La 

Ambrosia Bistro

Ambrosia Bistro

Amigos,  como siempre mi momento preferido de ir a probar a los restaurantes es la hora de almuerzo? Porque, porque ahí se ve el real ritmo de trabajo, es mi momento de olvidar mi trabajo cotidiano, porque un buen servicio debe producirse en 1 hora 

Margó – Parque Arauco

Margó – Parque Arauco

Amigos, Cuán importante es reconocer la tradición? Que tan importante es inspirarse en aquello que te hace feliz? Es realmente importante fortalecer el núcleo familiar en un recinto tan intimo como la cocina? Si respondiste a las 3 preguntas con un “SI”, “Obvio”, “dahh obvio 

COQUINARIA – Isidora

COQUINARIA – Isidora

Amigos, hoy hablaremos un pequeño ritual y sumamente importante para seguirlo al pie de la letra, sobre todo por el tema de horarios como es el ALMUERZO. Muchos de uds, por no decir casi todos! trabajamos, es por eso que despertarnos temprano, muchas veces nos