Etiqueta: Cocina Chilena

SALVADOR COCINA y CAFE

SALVADOR COCINA y CAFE

Amigos, si hablamos del 5to Cuarto muchos piensan en algún “tercer tiempo” del Basquetbol pero no, en la cocina y principalmente en nuestras tradiciones culinarias, el 5to cuarto es el aprovechar al máximo un desposte de algún animal. Es por eso que hoy hablaremos de…

THE GLASS

THE GLASS

Amigos, Alguno de ustedes ha pensado en la cocina chilena? Si viene un amigo extranjero y quiere probar comida de calidad donde lo llevarían? Claramente ante esa pregunta hay muchos estilos de comida chilena: Mercados (La Vega, Mercado, la calle misma, etc.) Picadas Populares (La…

DEL BETO – SAN MIGUEL

DEL BETO – SAN MIGUEL

Durante los próximos meses, y debido a mi trabajo que se aleja 100% de la gastronomía (lamentablemente L ), estaré por la gran comuna de San Miguel, cuna de la grandiosa banda Los Prisioneros que, más allá del estilo revolucionario de sus letras, puso a…

QUITRAL

QUITRAL

El centro de Santiago es reconocido y recordado por muchos por su velocidad, todos estresados viviendo al minuto, comiendo al paso y mucho ruido, sin embargo esta comuna nos entrega variados micro-barrios que son unos verdaderos oasis dentro de este denso y movido lugar. Es…